Смотреть больше слов в «Великому тлумачному словнику (ВТС) сучасної української мови »
УВА́РЕННЯ (ВВА́РЕННЯ), я, с.1. Дія за знач. увари́ти й увари́тися.2. Кількість, об'єм, на які зменшилось що-небудь, варячись.
(вварення), -я, с. 1) Дія за знач. уварити й уваритися. 2) Кількість, об'єм, на які зменшилося що-небудь, варячись.
імен. сер. роду
(зменшення увареного в об'ємі і кількості) loss through boiling
ува́рення іменник середнього роду
техн. вварка